μπεμπα crazy member
Αριθμός μηνυμάτων : 1672 Points : 4100 Reputation : 20 Ημερομηνία εγγραφής : 11/05/2012 Τόπος : ΕΛΛΑΔΑ
| Θέμα: O ελληνικός καφές έχει τα ΄΄μυστικά΄΄ του, Παρ Δεκ 21, 2012 10:14 am | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]Διαβάστε εδώ τα μυστικά για ένα καλό ελληνικό καφέ ...
- Σπόιλερ:
1. Παίρνουμε ένα καθαρό και στεγνό μπρίκι με στεγνό λαιμό. Γεμίζουμε το μπρίκι με τόσα φλιτζανάκια νερό όσοι και οι καφέδες που θέλουμε να φτιάξουμε.
2. βάζουμε από μία γεμάτη κουταλιά καφε για κάθε φλιτζάνι και όση ζάχαρη επιθυμούμε.
3. Στην συνέχεια... τοποθετούμε το μπρίκι στο κέντρο μέτριας φωτιάς ώστε να θερμαίνεται όλο το σκεύος και ανακατεύουμε αργά έως ότου διαλυθεί ο καφές και η ζάχαρη (προσοχή μετά από αυτό το σημείο δεν πρέπει να ανακατέψουμε ξανά τον καφέ).
4. Μόλις ο καφές αρχίζει να φουσκώνει, τον απομακρύνουμε από την φωτιά και χτυπάμε το μπρίκι 2-3 φορές ελαφρά στο πάγκο. Τότε ο φουσκωμένος καφές κατακάθεται για λίγο.
5. Επαναφέρουμε αμέσως το μπρίκι στη φωτιά και όταν ο καφές αρχίζει να φουσκώνει ξανά, τον βγάζουμε από την φωτιά, περιμένουμε μερικά δευτερόλεπτα και τον σερβίρουμε αργά στο κλασσικό φλιτζάνι του ελληνικού καφέ.
Δεν πιστεύω να μην σας κάλυψα ...δεν περιμένατε τίποτα άλλο
| |
|
bebis Moderator
Αριθμός μηνυμάτων : 3258 Points : 8281 Reputation : 37 Ημερομηνία εγγραφής : 11/05/2012 Τόπος : Lost in space
| Θέμα: Απ: O ελληνικός καφές έχει τα ΄΄μυστικά΄΄ του, Δευ Δεκ 24, 2012 10:18 am | |
| Αυτος ειναι 'καφες' | |
|